しじみ雑炊
しじみの出汁が良く効いて、実に美味しく仕上がりました。
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材料 | 分量 |
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しじみ | 適量 |
水 | 適量 |
出汁の素 | 少々 |
ご飯 | 人数分 |
醤油 | 適量 |
卵 | 1個 |
ネギ | 少々 |
手順 |
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しじみの剥き身をお作りになってから、下の手順でお願いします。 参考サイトは⇒http://blog.shizimi.com/?eid=1002836 2・水と出しの素を入れる。 3・ご飯は洗って水を切る。 4・ご飯を入れて火にかける。 5・沸騰したら醤油を入れて味を調える。 6・とき卵を入れてかき混ぜ火を止める。 7・ネギとしじみの剥き身を入れて完成。 |