我が家のしじみ味噌汁（3人前）
我が家のしじみ味噌汁（3人前）
材料 分量
水 1200cc
だし 少し
みそ 100g
酒 大さじ１
しじみ 600g
手順
※作る前にしじみの砂抜きを3〜5時間行なう。

1・鍋に水としじみを入れる。
2・しじみの口が開いたら、だしを入れる。
3・みそを入れて、かくし味に酒を入れる。
4・一度沸騰したら出来上がり。
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