しじみのポテトグラタン
しじみのポテトグラタン
考案:yakko_kobe2005さん
材料 分量
500グラム
タマネギ 200グラム
にんじん 100グラム
ジャガイモ 300グラム
1個
手順
1・蜆500グラムは、湯がいてむき身にする。
野菜たまねぎ、にんじん、マッシュルームは、千切りにして、バターでこんがりいためる。
蜆を加える。塩、コショウ、オールスパイスで味付け。
2・ジャガイモは、ゆでで、つぶし、裏ごしにする。牛乳、卵をくわええ、塩、コショウ、オールスパイスをくわえて、マッシュポテトにする。
3・2・の上に1・をのせて、春菊のみじん切りと、コナチーズをふりかけて、オーブントースターで焦げ目をつける。
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