しじみのポテトグラタン
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考案：yakko_kobe2005さん
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| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 蜆 | 500グラム |
| タマネギ | 200グラム |
| にんじん | 100グラム |
| ジャガイモ | 300グラム |
| 卵 | 1個 |
| 手順 |
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| 1・蜆５００グラムは、湯がいてむき身にする。 野菜たまねぎ、にんじん、マッシュルームは、千切りにして、バターでこんがりいためる。 蜆を加える。塩、コショウ、オールスパイスで味付け。 2・ジャガイモは、ゆでで、つぶし、裏ごしにする。牛乳、卵をくわええ、塩、コショウ、オールスパイスをくわえて、マッシュポテトにする。 3・2・の上に1・をのせて、春菊のみじん切りと、コナチーズをふりかけて、オーブントースターで焦げ目をつける。 |