しりぶ風しじみラーメン（２人前）
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| 材料 | 分量 |
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| 水 | 1000cc |
| だしの素 | 5g |
| 中華スープの素 | 5g |
| 塩、こしょう | 少々 |
| ごま油 | 小さじ１ |
| しょうが | 少々 |
| しじみ | 400g |
| 手順 |
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| 1・水1000ccを入れた鍋に出汁の素5g、中華スープの素5g、塩、こしょう、ごま油小さじ１を入れ煮たてる（これがスープになる）。 2・フライパンにしょうがの千切り少々、油小さじ1、しじみを入れて炒める。少ししたら先に作ったスープを大さじ2杯ぐらい入れてしじみの口が開いたら火を止める。 3・１のスープの中にインスタントメンを入れる。 お好みの固さになったら丼にスープとメンを入れ、その上にフライパンで炒めたシジミとしじみから出たエキスを入れる。 最後にお好みでネギをのせると美味しい「しりぶのしじみらーめん」の出来上がりです。 |