炊き込しじみごはん
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| 材料 | 分量 |
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| 洗ったお米 | 2〜3合 |
| しょうが千切り | 少し |
| 酒 | 少々 |
| しじみの佃煮 | 100グラム前後でお好み量 |
| 手順 |
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| 本当は生のしじみの方が美味しく出来るんですけど、今回は佃煮を使って手軽に作ってみました。味付けはしじみの佃煮についていますので必要ありませんが、佃煮の分量でお好みの味を調節してください。しょうがは必ず入れてください、香りづけに良いです（入れすぎないでください）。隠し味にお酒を入れると良いと思います。水の分量はいつもご飯を炊く時と同じですがお酒の分を引いて下さいね。 |